前言

                    初识Bruno是在ins偶然看到,第一感官就是颜值貌美,复古的外形设计和可爱的色彩,珐琅的质感增添了温润的气息。Bruno我承认是那种令人一见就想拥有的家用小物,在都市?#24418;?#20204;寸土寸金的生活空间,让我们的厨房和生活充满美感,瞬间让下厨变成一种乐趣,既适用于日常烹饪又可以创造有趣新穎聚会餐点,我想这就是Bruno多功能料理锅研发的重要起由吧。


                    Bruno日本多功能电烤锅


                    开箱快乐

                    收到 Bruno我有惊喜到,实名表扬一下Bruno设计,包装盒丰富的色彩和插画,就像机器猫的神奇抽屉,轻轻一拉,Bruno就像礼物一样自?#21495;?#20986;来,很可爱也很童真。每台Bruno标准配置为平面烤盘+章鱼小丸子盘,其他烤盘(条纹烤盘、多用途烤盘、陶瓷深锅)可以根据个人喜好及不同煮?#25215;?#27714;添置。还贴心送了手套、木铲、一本神奇的Bruno创意美?#25104;?#27963;提案,多种烤盘料理详细做法,还有一些小窍门,更容易初学者上手,可以说这个非常优秀了。为了节约空间,Bruno锅盖手柄出厂时反方向的状态需要自己调正,有专门的温馨卡片介绍锅盖手柄安装步骤。


                    Bruno日本多功能电烤锅


                    Bruno日本多功能电烤锅



                    言归正传,除了颜值高,Bruno还有很多特点如一锅多用,不用频换厨具?#27426;?#31435;四挡温控,智能恒温;不粘涂层,轻油少烟;清洗简单,方便收纳等等。在日常使用的过程中,分享一些使用的心得技巧供大家参考,哈哈互相学习。


                    Bruno日本多功能电烤锅


                    独立四挡温控,智能恒温

                    Bruno 4档可调节温度轻松实现60-250℃的温度切换,有 WARM、LOW、MED 及 HI 四 种火力可选,煮熟的食物可选用WARM?#21040;?#34892;保温,丝毫不会影响与家人、朋友围坐一起谈天说地忘记时间。温度的控制也会在我的日常使用中分享。

                    WARM保温模式65-80℃,食物保温使用

                    LOW/低火100-130℃,烧烤、烙饼、章鱼烧

                    MED/中火160-200℃,汉堡扒

                    HI/高火190-250℃,适?#27927;?#22810;数日常使用,烤肉、牛扒、铁板烧,等

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    一锅包揽煎炒、煎、焗、煮、烤炖一体,满足你对厨房的所有需求。

                    寒冷的冬季吃一口热乎乎的火锅;聚会时刻丰盛的西班牙海鲜饭;家中小?#27627;?#26102;起兴的BBQ;还是周末闲暇时光的忘情举杯。Bruno通过对烤盘配件的灵活替换,可适用于各种场合,完成多种烹饪?#23478;?,这就说不管你是美食大咖还是厨房小白,我相信Bruno会让你行走厨界,游刃有余。下面就迫不?#25353;?#30340;开始Bruno的百变料理吧。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    BRUNO料理炉易操作,先简单介绍基础的操作方法:

                    1.首先选择料理需要的烤盘;

                    2.进行电源连接(确保温度调节杆处于OFF位置);

                    3.预热(在低火和中火范围进行预热,章鱼烧烤盘、陶瓷深锅5min;平面烤盘、条纹烧烤盘、多用途烤盘4min);

                    4.控制至理想温度,加入适量食用油,开始烹煮。


                    平面烤盘,自然是日常使用频率非常高的烤盘,满足大部分烹饪需求,适合用作烤肉、烧烤,煎饺子,铁板烧,炒饭、焗饭。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    盐焗蛏子:蛏子洗过用厨房纸巾擦干水分,调至MED烤盘预热后放粗盐, 适当的酌料盖上十?#31181;?#21363;可。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    腊肠炒饭:一般就是前一天的剩饭啦,我觉得炒饭对于每个人来说还挺常用的。调至MED烤盘预热后放油烧热,鸡蛋,腊肠,米饭均?#30830;?#28818;,?#21451;?#20837;味,翻炒不要用力过猛,容?#35013;?#39277;溅出。 这个过程会产生少许油烟,在接受范围之内。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    BBQ:嘻嘻,我是很享受准备烧烤的过程的,调至MED烤盘预热后放油烧热,放入腌制好的羊肉串,由于蔬菜会有水分,可能会有溅油的状况, 烧烤产生油烟是所有制作过程中最大的,在接受范围之内。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    章鱼烧烤盘作为标准配置,可见岛国人对于章鱼小丸子的热爱。其实在中国也很适合?#32654;?#20570;一些丸子类的小?#24120;?4个小?#37096;祝?#19968;口一个,做一些蜂蜜?#26696;?#23567;甜点也不是难事。

                    玉米猪肉丸:本人是玉米控,必然会第一时间想到玉米丸子。调至MED烤盘预热后放油烧热,调节至LOW,放入事先做好的玉米肉馅,五?#31181;?#21518;观察丸?#25317;?#37096;,利用小叉子翻转。 几乎很少的油烟,在接受范围之内。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    多用途烤盘感觉是升级版的章鱼小丸子烤盘,六个圆形的格子,我习惯于用于做早餐或者一些快手汉堡组合,煎蛋、时蔬、松饼、甚至小份烤肉都可以轻松完成。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    快手早餐:调至MED烤盘预热后刷油烧热,放入食?#27169;?#23558;苦?#31995;?#28082;倒入两格,煎至金黄色翻转另一面,大概十?#31181;?#23601;可以完成的快手早餐

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    陶瓷深锅适用于火锅、关东煮,炖菜焗饭等,锅体比其他款更深一些,可以开发一些其他做法,比如隔水鸡?#26696;?#33976;饭蒸菜等。

                    火锅:嘻嘻,深锅最常用应该是火锅了,陶瓷的涂层可避免烹煮食物时食物糊底~

                    条纹烤盘,适合做烤肉、牛仔骨、牛扒等,螺纹有助于锁住水分,产生好看的纹路,很西餐的感觉。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    条纹烤盘,适合做烤肉、牛仔骨、牛扒等,螺纹有助于锁住水分,产生好看的纹路,很西餐的感觉。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    烤牛肉:腌制牛肉,用厨房用纸吸干水分,芦笋水煮后备用,调至MED烤盘预热后放油烧热,放入腌制好的牛肉及蔬菜,根据自己口味搭配就好。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    不粘涂层,轻油少烟,兼顾清洁方便

                    Bruno机身为珐琅材质,所以显得复古,外部只需要用厨房湿巾擦拭即可,很容易清洁,使用多次仍光亮如新;日常使用中如想要替换烤盘或是清洗烤盘的话,待充分冷却后,只需要用木铲子插于机身左右两侧于烤盘之间,将烤盘单边升起,取拿也很方便。烤盘中不粘锅的涂层非常厚实,多次使用未发生粘锅现象,煎烤不粘锅,更易清洗,需使用中性清洁?#33322;?#34892;清洗。解决了清洗问题,不爱刷碗的我们,无论餐前还是餐后,都将感到无比的轻松自在。

                    Bruno日本多功能电烤锅


                    Bruno日本多功能电烤锅


                    Bruno日本多功能电烤锅


                    关于注意事项:

                    烤盘/深锅与机身之间没有水分或异物,我不小心掉进去的小异物,发生了碳化。

                    烤盘/深锅安?#20048;?#38149;体没有倾?#20445;?#27599;个锅底部都有配合加热管的凹槽

                    预热时避免使用锅盖

                    按照规定时间预热,一定要预热,和炒菜一样,需要达到一定温度做出的?#30636;?#24456;好吃,锁住水分和营养

                    需用配合木铲,避免利器令烤盘受损,不粘锅通用弊病,避免破坏涂层

                    使用期间或使用后,机身,烤盘/深锅及锅盖处于高温,别碰,烫手!

                    章鱼烧烤盘不可配合标准锅盖使用,后期在淘宝惊奇的发现章鱼锅有专门的?#35813;?#30422;子,如有需要可以去买,个人觉?#35980;?#26159;很常用。

                    Bruno日本多功能电烤锅

                    后记

                    介绍完Bruno,说说我自己,一个野生美食的周末主妇,工作日和每位上班族一样充实忙碌,周末?#19981;?#19968;边听着李志花粥一边打扫晾衣赏,朋?#30740;?#25105;是勤勤恳恳的小蜜蜂。日常里我乐于准备餐?#24120;?#21482;要在家的日子,柴?#23376;?#30416;,茶话聚会,月月年年,亲力亲为,乐?#30636;黄!?#25105;?#19981;?#36141;置小家电,尝试各种改变生活的好物,正是这种对家居对美食的热爱,独乐乐不如众乐乐,我很期待通过记录点滴的使用心得,可以给大家呈现Bruno全新愉悦煮食方式,就像有人说:藏着全世界餐桌的料理锅。

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